培訓班特色：

　　幫助學員掌握整套加工技術，培訓後即可落地轉化生產；

　　定製培訓，實用性強，根據學員需求調整培訓內容。

 

　　01、培訓信息

　　主辦單位：

　　麻将网站

　　食品邦肉類&菜肴實驗室

 

　　時間地點：

　　山東煙台，2024年12月26-27日

 

　　培訓對象：

　　作坊、餐飲門店個體經營者；

　　加工企業研發生產技術人員。

 

　　實操案例：

　　牛肉醬；香菇醬；番茄沙司；黑胡椒醬；辣椒醬；蔥油拌麵醬。

 

　　02、培訓內容

　　1.原輔料的選擇與應用

　　2.常用食品添加劑的特性及使用

　　3.常用香辛料的特性及應用

　　4.產品的配方設計及調味

　　5.產品的工藝解析及設備選型

　　6.產品的標準法規及標簽解讀

 

　　現場實操：

　　6款產品的加工製作

 

　　感官品鑒與交流答疑：

　　1、實操產品的應用演示

　　2、產品的感官評價

　　3、問題答疑及討論

　　頒發證書，合影留念

 

　　03、培訓費用

　　收費標準：4800元/人；

　　備注：培訓費用包括教材文具、實操環節所有原料耗材、工作服；食宿、交通費自理。

　　匯款或轉賬賬號信息如下：

　　公司名稱：煙台食邦信息科技有限公司

　　統一社會信用代碼/稅號：91370600MA3NWQQW60

　　開戶行名稱：華夏銀行股份有限公司煙台南大街支行

　　開戶行地址：煙台市芝罘區南大街204號

 

　　04、聯係方式
      

 

來源：麻将网站食品研發創新服務中心，圖片來源：創客貼會員。

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