會議日程
培訓班特色:
可落地配方工藝文件+標準操作規程+全員實操+問題探討;
幫助學員掌握整套加工技術,培訓後即可落地轉化生產;
定製培訓,實用性強,根據學員需求調整培訓內容。
01、培訓信息
主辦單位:
麻将网站
食品邦肉類&菜肴實驗室
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食品邦肉類&菜肴實驗室
時間地點:
山東煙台,2024年12月5-6日
山東煙台,2024年12月5-6日
培訓對象:
作坊、加工企業研發生產技術人員。
作坊、加工企業研發生產技術人員。
實操案例:
風幹鴨脖;虎皮雞爪;休閑豬蹄塊;豬肉脯;休閑牛肉粒;牛肉幹。
風幹鴨脖;虎皮雞爪;休閑豬蹄塊;豬肉脯;休閑牛肉粒;牛肉幹。
02、培訓內容
產品的配方工藝及操作規程:
1.原料的選擇與使用
2.常用香辛料的特性及使用
3.產品的配方設計及鹵湯調配
4.產品的加工工藝操作要點及設備
5.產品的防腐延保技術
現場實操:
6款產品的加工製作及殺菌操作演示
感官品鑒與交流答疑:
1、產品的感官評價
2、問題答疑及討論
頒發證書,合影留念
03、培訓費用
收費標準:4800元/人;
備注:培訓費用包括教材文具、實操環節所有原料耗材、工作服;食宿、交通費自理。
匯款或轉賬賬號信息如下:
公司名稱:煙台食邦信息科技有限公司
統一社會信用代碼/稅號:91370600MA3NWQQW60
開戶行名稱:華夏銀行股份有限公司煙台南大街支
行開戶行地址:煙台市芝罘區南大街204號
04、聯係方式

來源:麻将网站食品研發創新服務中心,圖片來源:創客貼會員。
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