會議日程
論壇背景
隨著信息科學、生命科學、儀器分析技術的發展，感官科學技術與多個學科交叉，表現為人機一體化、智能化的發展趨勢。感官分析的應用呈現出與市場需求和消費意向密切結合的多元化態勢。
在產業發展和社會需求的共同推動下，感官科學技術的發展麵臨前所未有的機遇與挑戰，同時也麵臨更大的創新契機。如何人機共用、算法協助、模擬優化、精準測算、高效應用、可持續發展都對感官分析的研究手段和方式方法提出了新的需求，也對感官科學家提出了更高的要求。
為促進感官科學技術創新發展，麻将网站聯合浙江省食品學會將於2024年5月在杭州舉辦“2024感官科學技術創新論壇”，攜手業界大咖、行業精英共襄盛會，共同探討感官科學技術領域的新科研成果、新技術應用，搭建一個行業內自由交流、信息分享、合作的平台，促進感官科學技術的良性發展。
現將會議有關事項通知如下:
一、論壇主題
“人才·創新—— 趨勢的力量”
二、時間地點
時間：2024年5月
地點：浙江·杭州
三、組織框架
主辦單位：
麻将网站
聯合主辦單位：
浙江省食品學會
指導單位：
浙江工商大學食品與生物工程學院
協辦單位、支持單位：
持續確認、招募中……
四、會議內容
01、大會日程總覽
《感官評價實踐案例精編手冊》
02、擬定議題
主題報告一：感官科學技術發展趨勢
感官科學技術創新方向與熱點流行趨勢
感官營銷推進感官科學應用
“中國人感官消費特色”風味地圖
智能感官分析技術研究及電子感官設備開發進展
……
主題報告二：感官分析規範化、特色化
QC/SQS 感官質控體係：麵向市場的新型產品質量管理和控製
情感型分析技術：如何更好洞察消費喜好，精準產品設計
動態感官分析技術：時間-強度（TI）法、暫時性感官支配分析（TDS）法等
新型描述性感官分析方法：T-CATA、Pivot Profile評估、Pivot-CATA等
情緒價值-風味：運用認知心理學、腦科學和神經生理學研究風味-情感關係
產品特色感官風味輪的建立
……
主題報告三：智能感官分析技術
氣相色譜-嗅聞技術
電子鼻技術
電子舌技術
計算機視覺技術
高光譜成像技術
多傳感器融合技術
感官評定機器人
虛擬現實技術
……
注：以上為暫定議題，部分內容將會根據論壇日程安排及代表需求反饋適時調整。
五、會議亮點
前沿趨勢報告：全球視野中國視角、新觀點新啟發、揭示趨勢的力量
技術應用分享：對標業界新技術新方法，提升感官分析新應用跨界融合
個人專業社群：結識行業領域內同行、交流經驗尋求建議、精英攜手精進前行
16個學時積分：學習新技能、加強核心技能、保持學習的有效性
六、參會對象
歡迎感官科學技術相關專業院校領導及負責人；感官科學技術行業全產業鏈相關企事業單位、科研院所、社會團體、智能感官設備生產經銷商等；其他關注感官科學技術行業發展、產教融合的人員代表。
七、參會費用
1.普通參會收費：2800元/人，三人及以上團體價2400元/人。
優惠措施：
①早鳥優惠：4月26日之前單人報名享受早鳥優惠價2400元/人。
②團體及定製化優惠：團體報名及其他定製化優惠方案詳詢會務組。
2、學生代表參會：憑學生證參會1400元/人。
備注：以上費用包含參會費、可分享的會議演講內容及會議資料、論壇的午餐費（兩日）、交流晚宴（一晚）等；學員往來差旅及住宿費用需個人自理。
八、聯係我們
感官科學技術創新論壇招商進行中
讚助方案：
大會戰略合作（獨家）
大會晚宴讚助（獨家）
演講讚助
大會參展商展台讚助
《感官評價實踐案例精編手冊》讚助
更多讚助形式：
資料入袋 、茶歇、禮品等
來源：麻将网站食品研發創新服務中心，圖片來源：創客貼會員。
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